ေႏြရာသီအတြက္ ရင္ကိုေအးျမေစမဲ့ အရသာဆန္းဆန္း ေဖ်ာ္ရည္ (၃)မ်ိဳး

ေဖ်ာ္ရည္ေတြကေတာ့ မဆန္းဘူးရယ္.. ဒါေပမဲ့ ေဖ်ာ္နည္းကေတာ့ မတူဘူးေနာ္.. ဒီေတာ့ အရသာခ်င္းလည္း ကြဲၿပီေပါ့.. 

ရာသီဥတုကလည္း မတရားသျဖင့္ ပူအိုက္လာၿပီဆိုေတာ့ ေရမ်ားမ်ား ေသာက္ဖို႔ လိုၿပီဆိုတာက ေျပာစရာလိုေတာ့မယ္ေတာင္ မထင္ဘူးေနာ္ … ေရေသာက္ရတာ ပ်င္းစရာဆိုတဲ့ ေယာင္းေယာင္းေတြလည္း ေရအစား အသီးေဖ်ာ္ရည္ေလးေတြ ေဖ်ာ္ေသာက္ၾကေပါ့.. ဒါေပမဲ့ ေရခဲေတြ စြတ္မထည့္နဲ႔ေနာ္.. လည္ေခ်ာင္းနာမွာစိုးလို႔ 😛 ဆိုေတာ့ ေႏြရာသီမွာ ေယာင္းတုိ႔ကို အေမာေျပေစမဲ့ အေအးေဖ်ာ္စပ္နည္းေလးေတြကို ေျပာျပေပးလိုက္ပါတယ္ေနာ္… လြယ္လြယ္ေလးေတြပါ.. လက္လည္း မဝင္ဘူး။ ေသာက္လို႔လည္းေကာင္း. .ရွယ္ပဲ ရွယ္ပဲ…

ဖရဲသီးေဖ်ာ္ရည္

ဖရဲသီးေဖ်ာ္ရည္

ဖရဲသီး                                ၂ ခြက္

အုန္းရည္                             ၁ ခြက္

သံပုရာသီး                           ၁ လံုး

ဖရဲသီး ၊ အုန္းရည္ နဲ ့သံပုရာသီး ေတြကို အေပၚကအခ်ိဳးအစားအတိုင္း ေဖ်ာ္ရည္ေဖ်ာ္စက္ထဲမွာ ထည့္ၿပီး ေရာေမႊေပးပါ… အဲ့ဒါဆိုရင္ေတာ့ ေယာင္းတို ့ပံုမွန္ေသာက္ေနက် ဖရဲသီးေဖ်ာ္ရည္ေလး နဲ ့မတူတဲ့ ပံုစံကြဲတဲ့ ဖရဲသီး ေဖ်ာ္ရည္ေလးကို ရပါၿပီေနာ္… ေရခဲေလးေတြပါ ေရာထည့္ျပီးေတာ့ ေသာက္ေပးရင္ေတာ့ လံုးဝၿပီးျပည့္စံု သြားျပီေပါ့…

Related Article >>> မနက္တိုင္းေသာက္သင့္တဲ့ ၀ိတ္က်ေဖ်ာ္ရည္ (၄)မ်ိဳး

သရက္သီးေဖ်ာ္ရည္

Mango Juice

သရက္သီး                           ၂ ခြက္

စေတာ္ဘယ္ရီ                      ခြက္တစ္ဝက္

လိေမၼာ္ရည္                           ခြက္တစ္ဝက္

သံပုရာသီး                             ၁ လံုး

Sparkling Water                 ၁ ခြက္ နဲ ့တစ္ဝက္

လွီးျဖတ္ၿပီးသားသရက္သီးေတြ၊ စေတာ္ဘယ္ရီ နဲ႔ လိေမၼာ္ရည္ ကို ေဖ်ာ္ရည္ေဖ်ာ္စက္ထဲကို ေရာထည့္ထားေပးပါ… သံပုရာရည္ နဲ ့sparkling water ကိုလည္းစက္ထဲ တစ္ခါတည္းထည့္ၿပီး အားလံုးကို သမေအာင္ေရာေမႊေပးပါ… အဲ့ဒါဆိုရင္ေတာ့ အရသာရွိတဲ့ သရက္သီးေဖ်ာ္ရည္ေလး ရၿပီေပါ့…

Related Article >>> သစ္သီးေဖ်ာ္ရည္ ေသာက္ျခင္းအားျဖင့္ ရရွိႏိုင္မယ့္ က်န္းမာေရး လက္ေဆာင္

 

Sweet Lime Soda

sweet lime soda

သံပုရာသီး                           ၃ လံုး

ခ်င္း                                      အနည္းငယ္

Mint                                  ၂ ရြက္

သၾကား                               စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း နဲ ့တစ္ဝက္

ဆား                                    အနည္းငယ္

ေရခဲ                                    ၃ တံုး

ေရ                                       ခြက္တစ္ဝက္

Soda                                   အနည္းငယ္

သံပုရာရည္ ၊ ဂ်င္း ၊ mint ၊ သၾကား ၊ ဆား ၊ ေရခဲ ၊ ေရ တို ့ကို အေပၚမွာျပထားတဲ့အခ်ိဳးအစားအတိုင္း ေဖ်ာ္စက္ထဲ မွာထည့္ေမႊေပးပါ… ရလာတဲ့ သံပုရာေဖ်ာ္ရည္ကို ဇကာကို အသံုးျပဳၿပီးေတာ့ စစ္ေပးပါ… ဖန္ခြက္သံုးပံုႏွစ္ပံု ကို သံပုရာေဖ်ာ္ရည္ ထည့္ေပးပါ… အေပၚမွာ Soda ထည့္ေပးျပီးေတာ့ သမေအာင္ ေရာေမႊေပးပါ… ေရခဲႀကိဳက္ရင္ေတာ့ ေရခဲထပ္ထည့္ၿပီး သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါၿပီ။

 

ေႏြေနပူပူထဲမွာ ေယာင္ရင္ထဲကိုေအးသြားေစမယ့္ ေဖ်ာ္ရည္ေလးေတြကို ဘယ္လိုေဖ်ာ္ရမလဲ သိသြားၿပီေပါ့ေနာ္… အိမ္ကမိဘေတြကို ေဖ်ာ္တိုက္ရင္ေတာ့ ကိုယ္လည္း အမွတ္ေတြ ဘာေတြရၿပီး အခ်ိန္လည္း အရမ္းေပးစရာမလိုဘူးဆိုေတာ့ မိုက္ၿပီေပါ့…..

ေႏြရာသီမွာ ေအးျမၿပံဳးေပ်ာ္ႏုိင္ၾကပါေစ ေယာင္းတို႔ေရ…

Akari (For Her Myanmar)

Reference : Tasty , Damn Delicious

No Comments Yet

Comments are closed